Cashewbär

<!--- Das Wort Cashewbär ist ein Wortspiel zwischen der prägnantesten Zutat und dem artverwandten Back Camembert. Der Vegane Backkäse bekommt besonders durch die Verwendung von Flohsamenschalen seine einzigartige Konsistenz. Dabei ist der name dreist bei dem Restaurant inspiriert, von welchem das Vorbild stammt, dem Cafe dreizehn in Augsburg.

Zubereitung