Veganer pizzakäse

Cashew-Sojajoghurt-Mozzarella:

150g Cashews 
250g Sojajoghurt 
1 geh. TL Salz 
3 EL Tapiokastärke 
8g Agar-Agar

Tofu-Käse:

70g Seidentofu 
50 ml Sojamilch 
1 EL Hefeflocken 
1 EL Misopaste 
3 EL Tapiokastärke 
1 TL Knoblauchpulver 
1/2 TL Salz

Hefeschmelz:

4 EL Mehl 
6 EL Margarine 
250 ml Wasser oder Pflanzenmilch 
8 EL Hefeflocken 
1 EL Senf 
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Cashewkäse:

50 g Cashewkerne
1 TL Hefeflocken
1 TL Salz
1/2 TL Senf
Zitronensaft