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Zubereitung Für die Vorbereitung müssen Cashews und Mandeln in Wasser über Nacht eingeweicht werden. Hier nehmen wir 1 kg Cashews und 500 g Mandeln (Splitter oder Stifte). Am nächsten Tag wird dann in einem Topf die Mischung aus folgenden Zutaten erhitzt und ...

Starken schwarztee kochen (am Besten mit einem großen Tee-Ei, Ziehzeit 10 min) und kurz abkühlen lassen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben, verrühren und weiter abkühlen lassen (je kälter desto besser). In wasserdichte, lebensmittelechte Lagerbehälter geb...

Als Evergreen der Veganen KüFa darf natürlich die Falafel nicht fehlen. Zutaten für etwa 2.5kg Falafel Kichererbsen Trocken 1 kg Zwiebeln 500 g Petersilie, glatt 1 Bund Koriandergrün 1 Bund Koriander Kreuzkümmel ...

Die Grundidee von Goulsch lässt sich auf verschiedene Weisen und Gerichte umsetzen. Sowohl was die Zutaten als auch die Art an geht. Sei es Goulasch Suppe, eher als Schmorgericht oder als klassisches Hauptgericht. Klassisch ungarisch Das klassische Goulasch ma...

Knoblauchsuppe ist natürlich eines der Lieblingsgerichte der Knoblauchfahne. Es gibt natürlich viele verschiedene Versionen von Knoblachsuppe, aber wir wollen natürlich den Knoblauchanteil möglichst hoch halten! Wir empfehlen für die Suppe einen Kilo Knoblauch...

Das Ratatouille ist der Star der provenzalischen Küche und bringt das beste aus dem Gemüse raus. Die Typischen Zutaten sind: Auberginen Zwiebeln Zucchini Tomaten (Polpa) Paprika Knoblauch Thymian Basilikum Die genauen Mengen der Gemüse sind nicht unglaublich...

Die Zwiebeln, Chilis und Knoblauch mit Ingwer werden angeschwitzt bis sie glasig werden. Wärenddessen kann der Reis mit Salz separat (fluffig, nicht klebrig) gekocht werden. Dann werden Linsen und Chana Dal sowie die Nüsse zu den Zwiebeln gegeben und mit gebra...

Ein wirklich süchtig machendes Gericht, das auch leicht besser wird als das Original. Dafür villeicht nicht das günstigste oder am wenigsten Arbeitsintensive Gericht des KüFa Repertoire. Es besteht zunächst mal aus mehreren Getrennt zubereiteten Komponenten di...

Soja gyros the long way Es gibt unterschiedliche Wege Soja Schnetzel zu zu bereiten. Der erste Weg der hier vorgestellt wird geht wie folgt: Ergibt ca. eine 1/1 200 GN bratfertige Schnetzel. Dafür brauchen wir zunächst folgendes: 3,5 l Wasser 2 kg Soja Schnet...

Yufka ist ein in der Türkischen, Aserbaidschan, Iran, Kasachstan, Kirgistan, aber auch Grichischen Küche stamender und verbreiteter dünn ausgerollter Teig. Es ist als UNESCO Weltkulturerbe anerkannt und dabei gibt es verschiedene Varianten die sich hauptsächli...

Cashew-Sojajoghurt-Mozzarella: 150g Cashews 250g Sojajoghurt 1 geh. TL Salz 3 EL Tapiokastärke 8g Agar-Agar Tofu-Käse: 70g Seidentofu 50 ml Sojamilch 1 EL Hefeflocken 1 EL Misopaste 3 EL Tapiokastärke 1 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Salz Hefeschmelz: 4...

Dieser Artikel bezieht sich auf unseren 50L Warmwasserspeicher (aka. Boiler), den LEOV AD 50L:

⚠️ ☠️ wichtige vorbemerkung Eine falsche Handhabung ist gefährlich: Der Speicher darf nur mit Wasser gefüllt am Strom angeschlossen sein. Daher den Speicher unbedingt erst mit Wasser volllaufen lassen und erst danach an den Strom anschließen! Solange das Ger...

Ein Gassystem zur versorgung der Brenner besteht aus verschiedenen Komponenten und Verschraubungen. Die in deutschland gängigen Gasschläuche für endverbraucher haben meist ein 1/4" G LH Gewinde. Abkürzungen im bezug auf gassysteme RH: Right Handed, also Recht...

Schmutzwasser werden je nach dem Verschmutzungsgrad in verschiedene Kategorien eingeteilt. Dabei sind die gängigen Unterscheidungen Grauwasser und Schwarzwasser. Als Grauwasser wird fäkalien- und urinfreies, leicht verschmutztes Abwasser bezeichnet, während S...

Allgemeine drucken - für Behörden nochmal aussortieren. Vorbereitung Campplan erstellen Feuerlöscher Evakuierungsrouten Sammelpunkte Campplan drucken Konzept drucken ggf Konzept bei der Versammlungsanmeldung einreichen Menschen, die Zugriff auf Megafone ha...

Hygieneleitfaden für das SystemChangeCamp 2023 Mitwirkende Strukturen: Arbeitspaket Hygiene SCC-Orga, Arbeitspaket Sani SCC-Orga, Arbeitspaket Küche SCC-Orga, Arbeitspaket Toiletten SCC-Orga, Sanikoordination Ende Gelände, Sanitätskollektiv Lützerath, Berücksi...

Mit VeraCrypt einen verschlüsselten Container erstellen Benenne deinen Container wie du magst. Wähle hier den Encryption Algorithm aus. Du kannst den Container mehrfach verschlüsseln und somit eine kompliziertere Verschüsselungstecknik verwenden. Gib an ...