Spülstraße

Eine Spühlstraße besteht normalerweise aus 3 Becken, einem "sauber" und einem "dreckig" Bereich. Dabei wollen wir, dass die beiden Bereiche möglichst nicht vermischt werden. Das eigentliche Spühlen findet dann in der Mitte statt und ist in folgende Spühlbecken unterteilt:

Vorspühlwanne: Hier wird der Grobe Schmutz entfernt und eingeweicht.
Hauptspühlwanne: In der zweiten Wanne wird mit heißem Wasser und Spühlmittel das dreckige Geschirr wieder Hygienisch sauber.
Klarspühlwanne: In der letzten Wanne wird dann das Spühlmittel wieder mit kaltem Wasser abgewaschen bevor das Geschirr dann trocknen kann und abgetrocknet werden kann.

Beachtenswertes

Da bei der Spühlstraße konstant heißes Wasser benötigt wird istes wichtig darauf zu Achten genug heißes Wasser zu haben wenn gespühlt werden soll. Es gibt also entweder einen Beuler oder einen Brenner in Reichweite des Spühlbereichs.
Das Wasser der mittleren Wanne sollte nicht zu kalt werden, kann aber noch zum Vorspühlen weiterverwendet werden. Wenn das Wasser der Mittleren Wanne abkühlt sollte es ausgetauscht oder heißes Wasser nachgeschüttet werden.
Es sollte möglichst nichts in kontackt mit der Erde kommen und auf Tischen oder Bänken gelagert werden. Sowohl natürlich im sauber Bereich als auch im dreckig Bereich, da sich in Erdnähe besonders viele Keime befinden. Zur not können auch Paletten verwendet werden.
Bevor Spühlwannen ausgeschüttet werden sollte geschaut werden ob noch Löffel in der Wanne sind! Es wandert immer wieder Besteck in den Abfluss.
Gute Musik ist bei der Spühlstraße wichtig!