# Rote Beete‑Chips

<p class="callout info">Im **Rahmen** der **Juleica Zeitraum:** 11.3. bis 18.3.2017 **Author\*innen:** Sabrina, Lisa und Jonas **Personen:** Gekocht für 23 Personen</p>

**Zutaten**

- Rote Beete
- Salz
- Olivenöl
- Rosmarin

**Zubereitung**

1. Dünne Scheiben rote Beete mit einer Raspel oder Sparschäler herstellen.
2. In Öl und Gewürzen wälzen.
3. Einschichtig auf Blechen verteilen.
4. Bei 100 °C im Ofen austrocknen lassen.

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