Reisburger
Quelle: Black Wok - KüfA Kollektiv Dresden
150 Stück
- 5 Kg Reis
- 1kg Tomaten
- 2kg Porree
- 2kg Zwiebeln
- 3 kg Paprika
- 3 Tuben Tomatenmark
- eine kleine Flasche Senf
- Reis lange kochen, damit er etwas klebrig wird
- Alle Zutaten klein schnippeln und zum Reis geben
- Alles gut würzen und am besten über Nacht ziehen lassen
- Zum binden eventuell etwas Sojamehl verwenden
- Mit viel Öl anbraten
dazu: 150 Burgerbrötchen, Salat, Gurken, Tomaten, vegane Majo... eben was das Burgerherz begehrt.