Ofenkartoffeln

Im Rahmen der Juleica   Zeitraum: 11.3. bis 18.3.2017   Author*innen: Sabrina, Lisa und Jonas   Personen: Gekocht für 23 Personen 
 Ofenkartoffeln 
 Zutaten 
 
 12 kg Kartoffeln 
 1 Bund Rosmarin 
 Italienische Kräuter 
 Pfeffer, Salz, Paprikagewürz 
 Olivenöl 
 
 Zubereitung 
 
 Kartoffeln achteln. 
 Ölen und würzen. 
 Bei 200 °C mind. 1 h in den Ofen. 
 Kräuterquark zusammenrühren. 
 Dazu: Salat. 
 
 Kräuterquark 
 Zutaten 
 
 2 kg Quark 
 Italienische Kräuter 
 1 Zitrone 
 Salz, Pfeffer 
 1 Bund Lauchzwiebeln 
 Paprikapulver