Gelbes Elend

Quelle: Black Wok - KüfA Kollektiv Dresden 
 für 4 Gläser a 200ml 
 
 250 g Sonnenblumenkerne 
 500 ml Wasser 
 (6 EL Soja -- Milch) 
 3 EL Zitronensaft 
 1 TL Salz 
 2 TL Kurkuma 
 6 EL Senf 
 2 EL Senfkörner 
 8 EL Agavendicksaft 
 Dill 
 
 
 Sonnenblumenkerne über Nacht (6-8 h) im Wasser einweichen. 
 Überschüssiges Wasser abgießen 
 Rest dazu geben und alles fein pürieren 
 Die Sojamilch kann man auch weglassen 
 Die Zitrone dient nicht nur dem Geschmack, sondern auch der
Haltbarkeit!