Gelbes Elend
Quelle: Black Wok - KüfA Kollektiv Dresden
für 4 Gläser a 200ml
- 250 g Sonnenblumenkerne
- 500 ml Wasser
- (6 EL Soja -- Milch)
- 3 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 2 TL Kurkuma
- 6 EL Senf
- 2 EL Senfkörner
- 8 EL Agavendicksaft
- Dill
- Sonnenblumenkerne über Nacht (6-8 h) im Wasser einweichen.
- Überschüssiges Wasser abgießen
- Rest dazu geben und alles fein pürieren
- Die Sojamilch kann man auch weglassen
- Die Zitrone dient nicht nur dem Geschmack, sondern auch der Haltbarkeit!