Afrikanischer Erdnusseintopf
Im Rahmen der Juleica Zeitraum: 11.3. bis 18.3.2017 Author*innen: Sabrina, Lisa und Jonas Personen: Gekocht für 23 Personen
Zutaten
- 1 großer Weißkohl
- 1 kg Möhren
- 3 Dosen Kidneybohnen
- 3 Dosen Mais
- 1,5 kg Kartoffeln
- 6 Zwiebeln
- 1,5 Gläser Erdnussbutter
- 0,5 Gläser Senf
- 4 Packungen passierte Tomaten
- Gemüsebrühe
- Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Cumin
Zubereitung
- Gemüse kleinschneiden und lange köcheln.
- Restliche Zutaten ergänzen und abschmecken.