Senfkohlpfanne

Zutaten 
 Weißkohl, in mitelfeinen Streifen Öl scharfer Senf 
 Zubereitung 
 Weißkohl in Paellapfannen in reichlich Öl anbraten, bis er schlonzig wird. Dann nach Belieben salzen und würzen (z.B. Pfeffer, Paprika (evtl Räucherpaprika), Kräuterzeug,...) Dann viel scharfen Senf dazu klatschen, unterrühren, nur kurz weiterbraten.